Durante el mes pasado, concretamente los días 23 y 24, se celebró en tudela el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet. La principal conclusión despues de estos dos días es el aumento del peso de las publicaciones en Internet y concretamente de las redes sociales y blogs en el mundo de la alimentación gourmet.
Cada vez es mayor el número de expertos gourmet, de cocineros, de maitres, de someliers, así como comercios convencionales transformados en comercio online.
Las redes sociales así han recogido un amplio volumen de plataformas y bloggers decididos a iniciar un diálogo con otros profesionales y seguidores de su carrera tambien a través la Red. Aprovechan las gtrandes ventajas que tiene este medio y las redes sociales que han explosionado en los ultimos años. Facebook es sin duda el escaparate más potente, pero también otras redes comoTwitter y Linkedin disfrutan de la participación de estos protagonistas.
Además, en lo que se refiere el comercio tradicional tanto tiendas de productos delicatessen como compragourmet.com y otros comercios online, además de restaurantes se están beneficiando de la cada vez mayor presencia de la geolocalización a traves de la Red de Redes o de los nuevos temrinales móviles y su conexion ·G o GPS.
El futuro es sin duda halagüeño para un sector que está en pleno crecimiento.
