Los esfuerzos por promocionar y darle salida en el mercado a uno de los mejores quesos del mundo como la Torta del Casar son constantes por parte del Consejo Regulador, siendo un claro ejemplo del buen hacer por parte de esta institución que debería ser imitado por tantas otras.
Y es que a través de acciones bien planificadas como la XVI semana de la Torta del Casar, la denominación está haciendose poco a poco un hueco en la mente de los consumidores.
La Semana está siendo todo un éxito que sin duda revitaliza la marca y da nuevos bríos al producto. En Madrid más de 5.000 personas acudieron a la Plaza Felipe II, invitados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, con el fin de tomar un aperitivo de Torta del Casar acompañado de un vino de Ribera del Guadiana DO.
Desde las 12.30 en el corazón del barrio de Salamanca los que quisieron acercarse disfrutaron de este sabroso producto. Desde el Consejo Regulador lo tienen claro, para Ricardo Regalado, presidente del Consejo Regulador, "esta forma de dar a conocer la Torta del Casar es la que mejor ha funcionado siempre". Además, da las gracias al Ayuntamiento de Madrid "que ha permitido una vez más llevar a cabo la degustación en una de las plazas más populares de la capital, pudiendo así acercar la Torta del Casar a los madrileños".
Pero no sólo está abierto el frente madrileño. Otras acciones interesantes como la V Ruta transhumante o la presencia en la II Edición Tapearte 2010, la Ruta de la Tapa de Torta del Casar (en colaboración con varios restaurantes), catas o la entrega de premios "Torta del Casar" son sólo algunos ejemplos del buen planteamiento de la institución de cara a promocionar este delicioso producto.
