Ingredientes:
4 vol au vents
150 gr de queso de untar de salmón
2 cebollas rojas
Aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar
100gr. de mermelada de frutos secos
1 bote de salmón Shikran
Cebollino
Elaboración:
Limpiamos y cortamos las cebollas en tiras finas y las ponemos a cocinar lentamente en una cazuela con un poco de aceite de oliva y el azúcar hasta que estén muy tiernas. Mezclamos el queso, mermelada de frutos rojos y mermelada de cebolla y rellenamos con esta mezcla los vol au vents. Terminamos con un poco de cebollino y una cucharada de Salmón Shikran.
